Origine et zone d’élevage

Le berceau de la race Poitevine se situe aux alentours des sources de la Sèvre, dans le Centre-Ouest de la France.

À la fin du XIXème siècle, la race comptait plusieurs dizaines de milliers d’animaux.

En 1920, une violente épidémie de fièvre aphteuse provoque un effondrement des effectifs ; c’est à partir de souches prélevées dans les Alpes que le troupeau fut progressivement reconstitué d’où une concurrence de plus en plus forte de la part des races Alpine et Saanen.

En 1986 est créée l’Association pour la Défense et le Développement de la Chèvre Poitevine et en 1991 un programme de conservation génétique est mis en place.

Les effectifs n’ont cessé de croître depuis cette époque et atteignent aujourd’hui près de 4800 femelles adultes réparties chez 98 éleveurs fromagers et 53 éleveurs familiaux ou fermes pédagogiques.

Aptitudes et utilisation

Depuis quelques années, la chèvre poitevine sort allègrement de son berceau de race (elle est présente sur 47 départements) et s’inscrit comme alternative crédible pour des porteurs de projets souhaitant s’installer avec une race « différente », économiquement viable, ayant un lait typique et s’exprimant très bien dans des systèmes pâturant et extensifs.

Galerie d’images

Source ADDCP (Association pour la Défense et le Développement de la Chèvre Poitevine) chevre-poitevine.org

Effectifs

4800 chèvres dont 1167 contrôlées

Caractéristiques

  • Poids des boucs : 55 à 75 kg
  • Poids des chèvres : 40 à 70 kg

Qualités laitières*

  • Production laitière moyenne par lactation : 534 kg en 270 jours
  • Quantité de matière protéique : 15,9 kg
  • Taux protéique : 30,7 g/kg
  • Taux butyreux : 34,3 g/kg

* Résultats de Contrôle Laitier – espèce caprine,
Institut de l’Elevage – FCL, 2018 et 2019

Contact

ADDCP (Association pour la Défense et le Développement de la Chèvre Poitevine)
2 rue du Port Brouillac
79510 Coulon
Président : Clément Vinatier Roché
addchevrepoitevine@orange.fr
05.49.76.91.33