Capgènes

070. Edito

Stéphanie BRIAND — 2010-06-28T13:05:45Z

L'ACTIVITE EXPORT


Catalogue Export Saanen

Les ventes de semences continuent leur progression au rythme de 18% par an, et ce, depuis 2006. Parmi les 32 pays qui importent notre génétique, 5 d'entres eux assurent 40% des 9058 doses commercialisées sur l'exercice. Notre premier client en volume reste l'IRAN suivi d'ISRAEL.
Ces deux pays ont un fort potentiel de développement, soit par les effectifs présents (Iran le 5ème pays au monde) soit par une production fromagère traditionnelle en pleine expansion (le cas de d'Israël).Par ailleurs les pays européens qui représentaient 50 % des volumes sont en recul de 7 points. Notre objectif pour l'année 2010 est la réouverture du marché Marocain et Brésilien.

Une stratégie commerciale sur le continent Nord Américain (Canada, Etats-Unis et Mexique) plus offensive et adaptée au contexte actuel (fermeture des échanges entre le Canada et les Etats-Unis) permettrait de consolider notre part de marché sur les races laitières conduites dans notre schéma de sélection.

L'offre génétique française c'est aussi un savoir faire en matière de sélection et de reproduction caprine. Capgènes propose ainsi des formations techniques complètes sur la reproduction et l'insémination caprine. Ces formations s'appuient sur des enseignements théoriques qui sont ensuite mis en pratique en condition réelle dans des élevages. Capgènes propose ensuite un appui technique pour l'application des enseignements dans les conditions locales.


Groupe en formation: Sersia - Droits réservés

L'insémination caprine en vidéo

Servane Leclerc — 2010-03-15T19:44:03Z

- Réserve photos à ne pas mettre en ligne

100. La chèvre Pyrénéenne

2010-03-01T10:36:11Z

La chèvre Pyrénéenne


Chèvre Pyrénéeene: T. Aben - Droits réservés

Effectifs : 3 025 animaux inventoriés en 2009, dont 2 800 femelles

Qualités :
- Production laitière moyenne par lactation : 315 kg en 228 jours
- Quantité de matière protéique : 9.6kg
- Taux protéique : 30.4 g/kg
- Taux butyreux : 38.5 g/kg
  Rusticité, adaptation aux parcours accidentés et au climat montagnard

Origine et zone d'élevage

Chèvre à poils longs souvent noirs, la chèvre des Pyrénées peuplait traditionnellement toute la chaîne pyrénéenne. Elle était réputée pour la richesse de son lait et l'aptitude laitière de certaines de ses souches.

Une race qui a failli disparaître

Autrefois présente en petites troupes de 5 ou 6 dans les troupeaux d'ovins, elle constituait, en estive, un apport de lait frais nécessaire pour le berger et ses chiens.
Ce lait était également très consommé en ville, où les chevriers béarnais menaient leurs troupeaux pour vendre directement aux consommateurs le lait fraîchement tiré du pis. En 1900 on comptait jusqu'à 1500 chèvres des Pyrénées dans les rues de Paris !
Au cours de la deuxième moitié du 20e siècle, les effectifs de chèvres pyrénéennes ont fortement régressé. Suite à l'exode rural, à l'élimination des chèvres dans les zones forestières, et à la concurrence des races sélectionnées (Alpine, Saanen), la chèvre des Pyrénées était considérée comme quasiment disparue. Après différentes actions initiées par les Conservatoires régionaux au début des années 90, les éleveurs se sont structurés en association début 2004.
A ce jour, 2 800 chèvres et 225 boucs sont recensés.

Des systèmes d'élevage pastoraux

Les exploitations valorisant la race Chèvre des Pyrénées sont généralement des exploitations traditionnelles situées dans les Pyrénées. Très économes, ces systèmes valorisent des parcours plus ou moins boisés et des estives.
La majorité des élevages recensés sont des élevages allaitants, souvent pluriactifs, qui valorisent la race pyrénéenne en commercialisant des chevreaux élevés sous la mère.
La chèvre des Pyrénées est également utilisée au sein d'élevages fromagers. Là aussi, il s'agit le plus souvent de systèmes de semi plein air. Si la production laitière des chèvres pyrénéenne est modeste (de 200 à 500 kg de lait par lactation), son lait donne un fromage apprécié des consommateurs.

Programme de conservation

L'association Chèvre des Pyrénées met en oeuvre le programme de conservation de la race ainsi qu'un projet de structuration et de développement de filière avec l'appui de ses partenaires techniques et financiers (Capgènes, Institut de l'élevage, Conservatoires régionaux, collectivités territoriales).
L'objectif à terme est de sauvegarder la race et sa variabilité, tout en permettant aux producteurs de vivre de la chèvre des Pyrénées en activité principale ou dans le cadre d'ateliers de diversification.

Pour en savoir plus...

Association Chèvre des Pyrénées
Chambre d'agriculture de l'Ariège
32 av du Général de Gaulle
09000 Foix
Tél. : 05.61.02.14.19
http://asso.chevre.pyr.free.fr

La fiche race contient les mêmes informations que cette page. Vous pouvez la télécharger en cliquant sur la pièce jointe.

Adresse de Capgènes

Stéphanie BRIAND — 2009-11-03T16:28:47Z

Capgènes

Organisme et Entreprise de Sélectioncaprin multiracial
Agropôle
2135, Route de Chauvigny
86550 MIGNALOUX BEAUVOIR
Tel : 05 49 56 10 75


Plan d'accès à Capgènes: Capgènes - Droits réservés

Le plan d'accès à Capgènes est téléchargeable en cliquant sur le lien ci-dessous

030. Reproduction

2009-10-29T15:52:58Z

Stéphanie BRIAND

Suivi reproduction
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020. Schéma de sélection

2009-10-29T15:49:25Z

Vincent GOUSSEAU

Appui génétique
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Pierre MARTIN

Animation du programme
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010. Contacter un technicien référent

2009-10-29T15:45:00Z

Veuillez contacter le technicien référent de votre zone. Pour le connaitre vous pouvez consulter la carte de france


Carte de la répartition des techniciens referents pour 2009 - 2010: Capgènes - Droits réservés

Jean-Luc BONNÉ

Technicien référent
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Antoine GOURDON

Technicien référent
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Vincent GOUSSEAU

Technicien référent
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Mathieu PLANTIVE

Technicien référent
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Secrétariat

2009-10-29T15:40:12Z

Cathy DUGOIS

Secrétaire administrative
Tel : 05 49 56 10 75
Fax : 05 49 56 46 53
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Export

2009-10-29T13:54:06Z

Isabel FUENZALIDA

Docteur Vétérinaire/Veterinary Doctor
Chargée de Mission Export/Export Representative
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070. Le Groupe Reproduction Caprine

Stéphanie BRIAND — 2009-10-26T10:37:33Z

Créé en 1992, le Groupe Reproduction Caprine a élaboré des "fiches techniques caprines". Ce groupe rassemble de nombreux représentants professionnels du secteur, sous la présidence d'un représentant de la Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres (FNEC). Le Groupe Reproduction Caprine est composé de :

Capgènes
la Fédération française de contrôle laitier (FFCL)
l'Institut de l'élevage
l'INRA (UEICP Rouillé)
et de l'Union Nationale des Centres d'Elevage et d'Insémination Artificielle (UNCEIA)

Fiches techniques :